العلم النافع

إلا إذا قطفتيها بيدك من شجرة البستان! غير ذلك، فقد انتقلت من يد إلى يد إلى يد. أين كانت وكيف وصلت إليك؟ من أول يوم تقطف فيه تفاحتك، هناك معدّل 7 أشخاص لمسوها قبل أن قمت باختيارها. وحوالى 20 شخصاً لمسوا حبات الطماطم قبل أن تقع عليها يدك على رفّ السوبرماركت؟ ومازال هناك العديد من الأشخاص الذين يمرضون سنوياً بسبب الخضار والفاكهة التي لم يتمّ غسلها، تبريدها أو طهيها بشكل مناسب أو صحيح. متى وكيف تغسلين الخضار والفاكهة؟ أفضل طريقة للبدء... هي غسل يديك بالماء والصابون، ثم التأكّد من أن مغسلتك نظيفة تماماً. من الضروري جداً غسل الخضار والفاكهة قبل تناولها، إذ يمكنك حفّها بيديك تحت ماء نظيف. ولتسهيل العملية أكثر، يمكنك استخدام فرشاة مخصّصة لحفّ وتنظيف الخضار والفاكهة القاسية مثل الشمام، البطاطا والكوسى. من الضروري أيضاً غسل الفاكهة التي تقشّرينها مثل الموز والبرتقال. وتذكّري دائماً أن تغسلي الخضار والفاكهة قبل استخدامها مباشرة، وليس قبل تخزينها، ذلك للمحافظة على قيمتها الغذائية. خير نصيحة: تحبين الخس المقرمش أن يبقى مقرمشاً! للحفاظ عليه مقرمشاً، إغسلي كل ورقة على انفراد، قبل وضعها في سلّة مشبّك...

1- أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا 2- أن يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في إعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونة ومعده قبل البدء في العجن 3- أن ينخل الدقيق ويخلط بالبكنج باودر وعند كيل الكوب يكون ممتلئ دون الضغط عليه ودون تطفيفه 4- أن يستعمل نفس الكوب أي نفس الحجم في كيل جميع المواد المستعملة 5- التأكد من صلاحية البكنج باودر 6- خلط البيض مع السكر والزيت جيدا وعدم إطالة مدة الخفق بعد إضافة الدقيق حتى لا يخرج الهواء فتصبح الكيكة هابطه وغير منتفخة 7- عدم الخفق كثيرا بعد إضافة السائل كذلك ويكون إضافة السائل آخر مرحله وليس قبل الدقيق كما يفعل البعض 8- أفضل دهن نتيجته ممتازة هو زيت الذرة 9- إذا كنت ترغبين في كيك البرتقال أو الليمون يضاف بشر البرتقال أو بشر الليمون مع البيض 10- إذا كنت ترغبين بكيك الكاكاو ينقص نصف كوب من الدقيق ويستبدل بنصف كوب كاكاو ويخلط بالدقيق جيداً قبل إضافة الدقيق لأن البعض يضيف الدقيق كوبان ثم يزيد الكاكاو فتصبح الكيكة جافه جداُ ويكون السائل في هذه الحالة هو كوب حليب 11- في حالة كيك الليمون يضاف نصف الكوب عصير ليمون مركز ونصف الكوب الباقي حليب 12- في حالة إضاف...

ملك الملوك يبكي. سأل الله تعاله ملك الملوك فقال له الم تبكي مره وانتا تفبض روح بني آدم فاجابه ضحكت مره وبكيت مره وفزعت مره قال الله تعاله وما الزي اضحكك فقال كنت استعد لاقبض رجل يقول لصانع الاحزيه اتقن الحزاء ليكفي من اللبس سنه فضحكت وقبضته قبل ان يلبسه. قال الله تعاله وما البكاء فقال بكيت عندما امرتني ان اقبض روح امراه وزهبت اليها وهي في صحراء جرداء وكانت تضع مولودها فانتظرت حتي وضعت طفلها في الصحراء وقبضتها وانا ابكي لصراخ طفلها وحيدا دون ان يراه احدا فقال الله تعاله وما الزي افزعك فقال فزعت عندما امرتني ان اقبض روح عالم من علمائك وجدة نورا يخرج من غرفته كلما اقتربت من غرفته فج النور ليرجعني وفزعت من نوره وانا اقبضه فقال له عزوجل اتدري من هو هو الرجل ذاك الطفل الزي قبض امه وتركته في الصحراه تكفلت به ولم اتركه تحياتي لكم بالحب والسعادة والرضا عنتر عبدالنعيم ( ابومصطفي ) اخصائي اجتماعي مخصماة الوظيفة

الكثير من الرجال لا يدركون أسباب تغيير المرأة لرأيها حول الأمور المنزلية والحياة اليومية، وتبدأ خلافات وتصادمات بين الطرفين. الرجل عنيد والمرأة يجب أن تطيع، هذه المعادلة، طبقًا لدراسة نشرتها الباحثة الاجتماعية البرازيلية لويزا أنطونيو باغي، يجب أن تتغير، ولكن ذلك يعتمد على مدى فهم الرجل للتقلبات التي تمر بها المرأة كل شهر. تحدٍّ وعناد! أعطت الباحثة عدة أمثلة على ذلك بالقول: إن الزوجين يخططان مثلاً للسفر إلى مكان ما، ولكن عندما تمر المرأة في مرحلة الحيض تحدث تغيرات هرمونية لديها فتغير رأيها. الزوج لا يستطيع فهم الأسباب؛ لأن هي ذاتها لا تدرك أحيانًا مرورها بفترة التغيرات الهرمونية التي تحدث تقلبات في الرأي والمواقف، ولكن عندما يعي الرجل أن زوجته قد تكون في هذه المرحلة من التقلبات تصبح الأمور أسهل ويعرف السبب، ومما هو مؤسف أنه يصر على مواقفه العنيدة، حتى إذا كان يعرف أسباب تغيير زوجته لآرائها؛ لأن المواجهة تتحول إلى تحدٍّ، والرجل عادة يحاول إثبات قوته وجبروته في هذا التحدي. مظهر المرأة برأي الباحثة البرازيلية لويزا أن من الأسباب الأخرى التي تساهم في تغيير المرأة لآرائها هو كيفية التعامل م...